以今年春节档为例,7部高质量影片档期内集结,其中《流浪地球2》早在去年11月定档,头部影片率先定档稳定了春节档的基本盘,其他影片也在1月初陆续定档跟进。1月14日,春节档预售开启,8天的预售期较以往收窄,但“提前定档、早开预售”打破了2022年以来长期困扰市场的极限定档、频繁改撤档的局面,进一步树立了观众、影院对电影市场的信心。而最头疼的事情莫过于切菜切肉炖肉汤。这些看似简单的动作,在忙碌的餐厅里却是一个个棘手的问题,刀工不细,菜根本不好看,炖汤时间掌握不好,很容易就糊底了。
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